MAIZES MILTI 6 VEIDI

5,90 

 €

Maizes milti 0,85 kg (sanāks 1,2 kg kukulītis). Ar jau pievienotu kaltētu dabīgo ieraugu! Vakuuma iepakojumā.

Vēlies izcept dabīgā ierauga maizi, bet mazliet biedē tā visa padarīšana ar dabīgā ierauga “audzināšanu” un “barošanu”? Te ir labs risinājums! Bez cukura, bez ģmo, bez konservantiem. Pilngraudu milti no bio z/s Kaņepītes. Vakuuma iepakojums saglabā visu svaigi malto pilngraudu miltu vērtību.

Kaltētā maizes ierauga paciņu atradīsi iekšā miltu vakuuma iepakojumā. Šis maizes ieraugs ir īpašs, ar vairāk kā 15 gadus senu vēsturi. “Pārdzimis” vairāk kā 2000 reizes. Saņēmis visaugstāko vērtējumu no simtiem maizes cepējiem. Paredzēts rudzu, speltas un kviešu maizes cepšanai.

MAIZES MILTI – AUZU & SPELTA
Sastāvs: auzas (30%), plēkšņu (spelta) kviešu milti (30%), kviešu milti (30%). Dabīgais ieraugs (kaltēts), saulespuķu sēklas, linsēklas, jūras sāls.

MAIZES MILTI – GRIĶU & SPELTA
Sastāvs: zaļo griķu milti (30%), plēkšņu (spelta) kviešu milti (30%), kviešu milti (30%). Dabīgais ieraugs (kaltēts), saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, linsēklas, jūras sāls.

MAIZES MILTI – MIEŽU “IRBE”
Sastāvs: miežu rupjie milti (40%), pilngraudu kviešu milti (30%), kviešu milti (30%), kaltēts dabīgais ieraugs, saulespuķu sēklas, ķimenes, ķirbju sēklas, linsēklas, jūras sāls.

MAIZES MILTI – RUDZU 5 SĒKLU
Sastāvs: skrotētie rudzu milti (70%), pilngraudu kviešu milti (30%), kaltēts dabīgs ieraugs, saulespuķu sēklas, ķimenes, ķirbju sēklas, linsēklas, kaņepju sēklas, jūras sāls.

MAIZES MILTI – RUDZU & SPELTA
Sastāvs: skrotētie rudzu milti (50%), plēkšņu kviešu (spelta) milti (50%), kaltēts dabīgs ieraugs, ķimenes, maltas kaņepju sēklas, jūras sāls.

MAIZES MILTI – SPELTA
Sastāvs: plēkšņu kviešu (spelta) milti (40%), pilngraudu kviešu milti (20%), kviešu milti (40%), dabīgais ieraugs (kaltēts), saulespuķu sēklas,ķimenes, ķirbju sēklas, linsēklas, jūras sāls.

Recepte: Ieberiet miltus piemērotā traukā, pievienojiet kaltētā ierauga pulveri un visu labi samaisiet. Pēc vēlēšanās varat pievienot pāris karotes cukura. Pievienojiet 0,55 litrus siltu ūdeni (50 °C). Mīciet mīklu vairākas minūtes (vēlams vismaz 5 min), līdz ir iegūta viendabīga masa (bukstiņbiezputras konsistencē).
Pārsedziet trauku ar dvieli un turiet siltā vietā (25-30 °C) 6-12 stundas.  Jo vēsāks, jo ilgāks būs raudzēšanas laiks. Mīkla būs gatava, kad tā būs nedaudz pacēlusies 0,5 – 1cm un tajā būs gaisa burbulīši (šo noteikti sagaidiet).
Sagatavojiet cepamo formu (vislabāk ar ieklātu cepamo papīru). Mīklu ievietojiet formā, lieciet aukstā cepeškrāsnī (ja mīkla ļoti uzrūgusi, tad karstā), cepiet tikai no apakšas 1-2h 200 °C līdz maize ir gatava. Katra krāsns un cepamfromas veids “cep” atšķirīgi – Jums būs jāatrod savs optimālais cepšanas režīms. Rekomendējam sudraba krāsas cepamo formu, tad process notiek vienmērīgāk. Melnas krāsas, stikla un silikona cepamajās formās maize izcepas daudz ātrāk.

FOTO RECEPTI SKATI: cesumaize.lv/milti.html

Shopping Cart